培根沙拉小餐包

培根沙拉小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   1.后油法把面团揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完全阶段

2. 第2步.

   2.揉好的面团发酵至两倍大，取出排气，分成8份，每份约64g

3. 第3步.

   3、将面团揉圆，松弛20分钟左右。

4. 第4步.

   4、将醒好的面团擀成长椭圆形，中间刷上黄油液，随意摆上培根，从上往下卷起，底部与两端捏紧！依次做好每个面团后排放整齐入模具！

5. 第5步.

   二次发酵至两倍大，面团表面刷蛋液！沙拉酱装在保鲜袋或裱花袋中，整齐的挤在面团上面！

6. 第6步.

   送入烤箱，170度25分钟左右（根据自己烤箱脾气调整）