榴莲班戟

榴莲班戟的做法步骤

1. 第1步.

   黄油融化，鸡蛋打好，25g糖粉

2. 第2步.

   糖粉加入到蛋液里，搅拌融化

3. 第3步.

   倒入牛奶，搅拌

4. 第4步.

   面粉过筛入蛋液

5. 第5步.

   搅拌后继续过筛，为了去除没有完全融化的面粉疙瘩，同时倒入黄油

6. 第6步.

   蒙上保鲜膜，放入冰箱，此时的蛋黄液非常细腻，带点稠稠的感觉，放15分钟以上

7. 第7步.

   开始做馅儿

8. 第8步.

   芒果或者榴莲，随自己口味

9. 第9步.

   搞建筑的，有点强迫症，切什么都要均匀

10. 第10步.

    切成条

11. 第11步.

    榴莲剁成泥

12. 第12步.

    奶油打发，记得加糖粉，砂糖也行

13. 第13步.

    开始煎皮啦

14. 第14步.

    倒两勺，转锅，让里面形成圆形，先不要开火，先铺开，薄薄的一层没关系

15. 第15步.

    开小火，慢慢加热

16. 第16步.

    煎到晃下锅就能动了就可以

17. 第17步.

    就是张鸡蛋皮

18. 第18步.

    开始包馅，榴莲和奶油拌一起

19. 第19步.

    芒果就这么铺铺就好

20. 第20步.

    包起来，翻过来，就是班戟了

21. 第21步.

    味道不错