浓郁果味的夏日冰红茶

浓郁果味的夏日冰红茶的做法
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浓郁果味的夏日冰红茶的食材和调料

红茶包1个
柠檬(切片)半个
青柠(切片)半个
柠蜜或蜂蜜三四大勺
热情果/百香果2-3个
大半杯
冰块5-10粒

浓郁果味的夏日冰红茶的做法步骤

  1. 第1步.浓郁果味的夏日冰红茶的做法步骤 第1步

    热情果切开后挖出内容物过筛出汁。(如果肠胃没什么问题,其实可以直接用) 柠檬和青柠洗净后用手掌压着滚一滚,把里面的果肉压松一点点,用牙签或叉子在表皮插一下,然后再切片,这样可以帮助出味。

  2. 第2步.浓郁果味的夏日冰红茶的做法步骤 第2步

    热水泡红茶包,待茶包出味后夹出茶包,冷却到温热,大概在45摄氏度,倒入柠蜜,搅拌均匀,如果感觉不够甜,可以按口味继续加量。完全冷却后丢几片柠檬和青柠,然后放进冰箱冷藏出味。

  3. 第3步.浓郁果味的夏日冰红茶的做法步骤 第3步

    红茶取出,倒入冰块和热情果汁即可。

  4. 第4步.浓郁果味的夏日冰红茶的做法步骤 第4步

    关于柠檬:LL用的是雪蜜来腌制的,蜜的味道会比较温柔,冷藏后看到有沉底,搅拌几下就可以了。

小贴士

做冰红茶、水果茶,LL都喜欢用混合品种的茶包,香气会更丰富,这次用的是英国有名的茶屋Betty's Tea Room的Tea Room Blend。

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