【原创】凉拌荞麦面

【原创】凉拌荞麦面的做法步骤

1. 第1步.

   煮荞麦面，可煮稍稍硬一点。 这样做凉面会更爽口。 煮好后，立即捞出放入装好冷开水的碗。 泡两次后，面条完全冷却下来捞出。 沥干水备用。（一定要沥干水！）

2. 第2步.

   加醋、生抽、白糖、少许盐拌面。

3. 第3步.

   葱和大蒜都切碎。 把香油，白芝麻都倒入一起搅拌均。 入锅烧热再淋浇到荞麦面上。

4. 第4步.

   最后撒上少许白芝麻装饰。 能吃辣的就可加一小勺灯笼椒。 拌均开始吃吧！