日式厚蛋烧

日式厚蛋烧的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加入适量牛奶、盐打散拌匀（图上是两个虫草蛋加等量牛奶）；

2. 第2步.

   平底锅加热，加入少许油，中小火倒入蛋液，轻轻晃匀摊成蛋饼；

3. 第3步.

   第一张摊好后，用铲子配合筷子卷起，放到锅子的一端；继续倒入蛋液，铺满整个锅子，摊好后连同第一个蛋卷在锅中卷起。

4. 第4步.

   反复上一步骤，层数自控，喜欢甜口的加糖即可！（家里的不沾平底锅也可）

5. 第5步.

   切断即可装盘！