
欧包蘸着牛奶吃,我觉得是面包最完美的吃法。
最开始呢是在勇敢的心里面,华莱士的叔叔回来接他,然后就掰着一个大欧包蘸着牛奶吃啊吃。然后问了一个在欧洲留学的盆友,他说,那边最传统的就是这么吃的。
然后我又脑补了新疆的馕蘸着咸奶茶的这种吃法。
好吧可以试试,真的不错。

把除了黄油以外的所有材料混合,揉到表面光滑为止,然后加入黄油继续揉到面团完全吸收黄油。

放在温暖避光的地方发酵到两倍大,然后分成三份,排气,揉成小面团,松弛15分钟。

松弛好的面团擀成宽条状,向内褶,然后卷成卷。三个卷卷放在土司模具里,放在温暖避光的地方二次发酵到九分满。

土司模具盖上锡纸,进烤箱,180度,上下火烤35分钟。

出炉后脱模,自然放凉。
好吧其实用普通面粉也是没问题的。