6寸芒果千层

6寸芒果千层的做法
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6寸芒果千层的做法说明

之前几次想做千层,几次都在饼皮煎失败了,今天又一时兴起又来试试,没想到成功了,满满的成就感呀☺

6寸芒果千层的食材和调料

淡奶油250ml
纯牛奶250ml
芒果2个
低筋面粉100g
鸡蛋3个
黄油20g
细砂糖30g

6寸芒果千层的做法步骤

  1. 第1步.6寸芒果千层的做法步骤 第1步

    材料来个大合照

  2. 第2步.6寸芒果千层的做法步骤 第2步

    黄油隔水加热,把鸡蛋牛奶加入黄油一起搅拌均匀,筛入面粉,搅拌均匀后过一遍筛,这样煎出来饼皮会更漂亮,不粘锅加热小火,一片一片慢慢煎,成金黄色就可以了

  3. 第3步.6寸芒果千层的做法步骤 第3步

    看煎好的饼皮是不是很漂亮呢

  4. 第4步.6寸芒果千层的做法步骤 第4步

    芒果对半切,除去果核,切粒,放一旁备用

  5. 第5步.6寸芒果千层的做法步骤 第5步

    细砂糖加入淡奶油,用打蛋器打发

  6. 第6步.6寸芒果千层的做法步骤 第6步

    一层奶油一层饼一层芒果这样一直叠加,记得两层奶油一层芒果那样,要不然会踏,就这样做好了,是不是挺容易的呢

  7. 第7步.6寸芒果千层的做法步骤 第7步

    大功告成啦!

  8. 第8步.6寸芒果千层的做法步骤 第8步

    千层的饼皮没有全部用完,特意留了几张,因为家里剩下点榴莲,就做了榴莲班戟,还做了芒果班戟

  9. 第9步.6寸芒果千层的做法步骤 第9步

    完成好的芒果千层放进冰箱冷藏2-3小时,让奶油稳定,拿出来是非常好切的

  10. 第10步.6寸芒果千层的做法步骤 第10步

    可以开动啦

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