北非蛋（荤食爱好者口味）

北非蛋（荤食爱好者口味）的做法步骤

1. 第1步.

   青椒、甜椒、辣椒、番茄都切成小块，蒜切片，洋葱切丁

2. 第2步.

   锅中入油，加入洋葱丁炒香，倒入肉末炒制变色断生，盛出备用

3. 第3步.

   从新再锅中入油，加入青椒红椒辣椒炒至变软，加入蒜片和2中的肉末

4. 第4步.

   倒入番茄丁继续翻炒至番茄出汁，加入盐、黑胡椒、红椒粉调味。

5. 第5步.

   在锅中挖出3个圈，打入鸡蛋。开小火盖盖子煎4-5分钟

6. 第6步.

   出炉撒上葱和香菜