本来应该是椰奶冻的 结果太随意变成冰激淋了
讲牛奶和椰浆倒入平底锅搅拌加热
放奶粉,最好过筛一下。
一边搅拌一边加糖,自己控制甜度。
加入吉利丁粉少许,到冒大气泡时关火。找一个长方形盒子底部铺一层保鲜膜,放凉了之后倒进去,放入冰箱冷冻室一夜。
倒出来切开裹椰蓉就可以了。
就是因为吉利丁粉放得不够多才变不成冻状。最好冷冻的时候封口,之前小伙伴做椰奶冻有冰箱味。这个不能放常温,会化。