香酥炸鸡翅

香酥炸鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗干净，用刀划两刀，方便入味

2. 第2步.

   处理好的鸡翅抹上少许盐，然后腌制1-2分钟。这样做的好处是不至于鸡翅里面的肉没有咸味

3. 第3步.

   将鸡翅放入炸鸡粉裹一层

4. 第4步.

   完成裹粉动作后，拿起快速过清水，然后再次放炸鸡粉里裹一层。这样皮更脆更酥香

5. 第5步.

   锅内放油，油热后，鸡翅下锅炸。油温不可过高，我怕焦，油温190度，炸4-5分钟即可，具体看自己喜欢吃嫩的还是老的。记得一定要翻面哦

6. 第6步.

   出锅装盘食用前，一定要放在吸油纸上吸吸油，尽可能减少卡路里哈