番茄酱
将海虾去头去虾线 从背部切开 把大蒜压成泥 用橄榄油煸炒小火炒香 均匀填入虾背里 上锅蒸三分钟
橄榄油少许 虾变颜色后放入番茄酱 生抽少许
因为是番茄炒虾所以不用敲虾背 如果是直接蒸虾就要把虾背敲一敲
