凉拌鸡脚

凉拌鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   我是买的新鲜鸡脚，剪掉鸡指甲，洗干净备用

2. 第2步.

   锅里烧水，加一些料酒烧开，把鸡脚放进去滚一下，然后捞起来，不要太久了哦，一分钟就好了

3. 第3步.

   再捞起来冲洗干净哦

4. 第4步.

   锅里烧水，放姜片，八角，桂皮，生抽，适量

5. 第5步.

   把鸡脚倒进去煮六七分钟，千万不要煮久了，否则会烂的脱皮，口感也不好，而且重点是，煮的时候别盖锅盖，记住哦

6. 第6步.

   煮好以后，切开，方便入味，更好吃一点

7. 第7步.

   切姜末，蒜末，小米椒准备好

8. 第8步.

   香菜只取杆切碎

9. 第9步.

   柠檬切开

10. 第10步.

    依次放入胡椒粉，生抽，盐，姜末，蒜末，小米椒，香菜杆，芝麻油，自制辣椒油，自制花椒油，挤进柠檬汁，白芝麻，拌匀

11. 第11步.

    根本停不下来