消耗全麦粉的戚风（留方自用）

消耗全麦粉的戚风（留方自用）的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄，酸奶、玉米油、盐、10克糖搅拌乳化均匀，筛入全麦粉拌成光润蛋黄糊。

2. 第2步.

   蛋白分3次加糖打至硬性发泡。130度上下火烤30分钟，调至150度再烤20分钟。取出震一下，倒扣放凉脱模。