奶油意大利面

奶油意大利面的做法
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奶油意大利面的食材和调料

蛋黄一个
意大利面
黑胡椒
椒盐
培根
橄榄油
粉末起司

奶油意大利面的做法步骤

  1. 第1步.奶油意大利面的做法步骤 第1步

    先烧水 水开后加盐 盐防止面粘连 更有嚼劲

  2. 第2步.奶油意大利面的做法步骤 第2步

    在煮面过程,可以将洋葱切薄片,蒜切片或碎末,培根切段或者切片。

  3. 第3步.奶油意大利面的做法步骤 第3步

    奶汁调配 奶油100克加蛋黄 椒盐 粉末起司搅拌完全

  4. 第4步.奶油意大利面的做法步骤 第4步

    锅内加橄榄油 烧热后放入培根翻炒,然后加入洋葱 最后 加入蒜。

  5. 第5步.奶油意大利面的做法步骤 第5步

    面煮好后 倒入锅内和食材一起翻炒10秒左右 加入椒盐

  6. 第6步.奶油意大利面的做法步骤 第6步

    最后倒入调好的奶汁 搅拌均匀即可出锅

  7. 第7步.奶油意大利面的做法步骤 第7步

    装盘

小贴士

一般面在煮好后 放到笊篱过滤会剩一点水,那点水可以在炒面时候倒入使用。
奶汁在搅拌过程中,一定要用中火或小火,防止糊锅,并且不断搅拌

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