既简单又好吃，全家都喜欢。而且现在一般都是饲料鸡，这样做真的很美味。
姜剁成姜泥备用。
鸡洗净控干水。
鸡均匀地擦上盐和蚝油，鸡肚也要擦，然后把姜泥放进鸡肚，腌制1到2小时。
把山柚油倒进高压锅，把鸡放进去，按上鸡挡。
切鸡时把姜泥拿出放进碗里，倒进酱油当佐料。
用电饭煲也可以，但最好是不粘锅的内胆，按上煮饭挡，跳挡了，翻个面。连续四次鸡就熟了，没有山柚油用别的食用油也可以。
