操作简单，味道很赞，在家自己做美味，既实惠又健康！
锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。
放入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。
放入郫县豆瓣酱炒香。
放入洗好，开背的虾翻炒，虾皮变红色。
倒入酱油、料酒、糖。
少加一点水翻炒入味。
然后放入线辣椒段、葱段翻炒。
慢慢收汤汁，出锅前淋点香油即可。
线辣椒：别名小暑辣椒。色泽红亮，辣味浓烈，肉肥质重，油大，含脂肪量高，易干燥，耐久贮。
