红糖豆沙馅麦包

红糖豆沙馅麦包的做法步骤

1. 第1步.

   备好全部食材，面团所需食材拌匀，揉至光滑，发酵2倍大，排气后再次揉光滑。

2. 第2步.

   下剂子，每个称25克，馅10克。

3. 第3步.

   包入豆沙

4. 第4步.

   包好后再准备一碗清水，适量黑芝麻，一条擀面杖。

5. 第5步.

   用擀面杖蘸一点清水先印在麦包上便于粘紧芝麻，然后再蘸一点芝麻盖上，如图。

6. 第6步.

   全部完成垫上油纸，然后第二次发酵25分钟。

7. 第7步.

   冷水上锅，水开后计时蒸15分钟，再焖5分钟开锅，又松软又有筋劲，太好吃啦~