红烧鳝鱼

红烧鳝鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将葱姜蒜切末，温油炒出香味

2. 第2步.

   将处理干净的鳝鱼背划出口

3. 第3步.

   倒入锅中翻炒，加盐，糖，料酒，酱油，五香粉，辣椒，翻炒片刻，加水闷炖。