香肠煲仔饭

香肠煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所用食材

2. 第2步.

   香肠先上锅蒸十分钟，然后切片备用。

3. 第3步.

   香菇和西兰花先在热水中焯一下。

4. 第4步.

   将石锅四壁抹上油。

5. 第5步.

   锅底铺好米饭。把香肠、西兰花、香菇、酸辣豆角丁、姜丝铺在米饭表面，中间打一个鸡蛋。然后加盖小火煮五六分钟。关火后在炉上焖十五分钟。

6. 第6步.

   焖饭的时候可以调汁。把糖、蚝油、生抽、盐、香油、凉白开调成汁。

7. 第7步.

   焖完十五分钟，开盖撒葱花。

8. 第8步.

   锅里浇上刚调的汁。

9. 第9步.

   开吃！