老干妈酸辣炒饭!

老干妈酸辣炒饭!的做法
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老干妈酸辣炒饭!的做法说明

米饭是百变小樱,快来看看怎么做么有鸡蛋的炒饭吧,好好吃!

老干妈酸辣炒饭!的食材和调料

米饭一碗
圣女果6颗
少许
老干妈少许
小米椒2只
胡椒粉少许
花椒油少许
少许
香菜少许
少许
少许

老干妈酸辣炒饭!的做法步骤

  1. 第1步.

    1.放入油,炒米饭。把米团彻底打散成颗粒状,让米饭充分与油吸收。

  2. 第2步.

    2.把圣女果对半切开放入锅中,为了让圣女果的酸甜味更加融入米饭中,用锅铲按压 圣女果,让汁液流出。混在一块炒。(我放了六,七个圣女果,依照喜欢酸甜程度多放少放,

  3. 第3步.老干妈酸辣炒饭!的做法步骤 第3步

    3.放调料。加入两三滴花椒油(我很喜欢的调料之一),老干妈翻炒,充分吸收。再加入小米椒和少许小米椒汁,翻炒。然后放鸡精,盐,切碎的香葱香菜,翻炒。酸辣美味的炒饭就出炉啦~~~

小贴士

根据个人喜好加圣女果,老干妈等调料;还有就是在第1步骤米饭差不多炒热了,所以后面不要开大火。我一直用的中火。

Bon appetit!

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