抹茶杏仁饼干

抹茶杏仁饼干的做法
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抹茶杏仁饼干的做法说明

口感酥脆,有浓郁的抹茶味道和少许杏仁的甘甜。适合搭配一杯美式咖啡或者手冲的哥伦比亚,咖啡中回甘和饼干中杏仁的味道相得益彰。赞赞哒~

抹茶杏仁饼干的食材和调料

低筋粉190克
全蛋液50克
黄油130克
70克
抹茶粉10克
杏仁片60克

抹茶杏仁饼干的做法步骤

  1. 第1步.抹茶杏仁饼干的做法步骤 第1步

    黄油室温或者隔水融化,加入糖粉搅拌,分两次加入蛋液,搅打并不打发。 添加杏仁片搅拌均匀,筛入低筋粉,加入抹茶粉、少许杏仁粉继续搅拌。 整形冷冻一小时后切片烤箱上下火180度左右20分钟即可。

小贴士

担心杏仁片味道不够增加了少许杏仁粉

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