秋葵是夏季应季菜，营养丰富，用蒸的方法可以最大程度地保留它的营养。而加入了蒜蓉粉丝，则可以使这道菜简单而不失美味！
1、粉丝泡软；秋葵洗净去蒂对半切开。
2、粉丝铺盘底，秋葵均匀摆放在粉丝上面。2~3大勺生抽、1小勺糖、适量水混合均匀，浇于秋葵上。入蒸锅蒸8~10分钟。
3、蒜头切成蒜泥、红椒切成细丁，均匀撒在蒸好的秋葵上。
4、适量油加热后，浇在红椒蒜泥上。
