
第一次玩面粉,玩了4个多小时,揉面遇到了麻烦,后来加了很多干粉才解决。香味扑鼻,味道不错!

香菇清洗浸泡

准备若干小麦粉,就是普通面粉

加一点热水,边加边搅拌

揉面,揉的不黏手。

湿布醒面半个小时以上

梅干菜扣肉(熟)剁碎,香菇放水里烧熟剁碎,搅拌在一起,可以根据自己的口味增加调料。

擀面皮,用擀面杖,擀均匀。

将陷铺满面皮上,薄薄的一层。

折叠后,切成几块。

起油锅,煎的面皮黄黄的。

大功告成!香气扑鼻,脆脆软软,好好吃。
我揉面的时候没有注意水量,面团粘手无法成型,大家要注意加的水量,控制水粉比例。