梅干菜香菇千层饼

梅干菜香菇千层饼的做法
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梅干菜香菇千层饼的做法说明

第一次玩面粉,玩了4个多小时,揉面遇到了麻烦,后来加了很多干粉才解决。香味扑鼻,味道不错!

梅干菜香菇千层饼的食材和调料

小麦若干
若干
若干
扣肉梅干若干
香菇若干若干

梅干菜香菇千层饼的做法步骤

  1. 第1步.梅干菜香菇千层饼的做法步骤 第1步

    香菇清洗浸泡

  2. 第2步.梅干菜香菇千层饼的做法步骤 第2步

    准备若干小麦粉,就是普通面粉

  3. 第3步.梅干菜香菇千层饼的做法步骤 第3步

    加一点热水,边加边搅拌

  4. 第4步.梅干菜香菇千层饼的做法步骤 第4步

    揉面,揉的不黏手。

  5. 第5步.梅干菜香菇千层饼的做法步骤 第5步

    湿布醒面半个小时以上

  6. 第6步.梅干菜香菇千层饼的做法步骤 第6步

    梅干菜扣肉(熟)剁碎,香菇放水里烧熟剁碎,搅拌在一起,可以根据自己的口味增加调料。

  7. 第7步.梅干菜香菇千层饼的做法步骤 第7步

    擀面皮,用擀面杖,擀均匀。

  8. 第8步.梅干菜香菇千层饼的做法步骤 第8步

    将陷铺满面皮上,薄薄的一层。

  9. 第9步.梅干菜香菇千层饼的做法步骤 第9步

    折叠后,切成几块。

  10. 第10步.梅干菜香菇千层饼的做法步骤 第10步

    起油锅,煎的面皮黄黄的。

  11. 第11步.梅干菜香菇千层饼的做法步骤 第11步

    大功告成!香气扑鼻,脆脆软软,好好吃。

小贴士

我揉面的时候没有注意水量,面团粘手无法成型,大家要注意加的水量,控制水粉比例。

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