忙完一天晚上想吃夜宵,临时去买的羊排,所以做得略粗糙,但节省时间可以快速填饱肚子,味道也不错哦!
迷迭香是自己种的,摘几根下来用水泡泡,取叶子,然后用刀剁碎。
羊排洗干净,沥干多余水分,正反面均匀涂油抹盐黑胡椒,再把刚刚剁碎的迷迭香铺上去。这时候可以做别的事情了(炒个蛋炒饭?^^)
半小时后,起锅热油(要热,羊排下去听到滋啦一声,同时小心被油溅到)羊排下过后一分钟盖盖再闷两分钟,然后翻面再闷三分钟,就大功告成啦!