我说今天生日不想吃挂面想吃味增乌冬,妈妈瞅瞅我,买了乌冬和味增回来,本来想多准备配菜,可是都快十二点了,老爸窝沙发上一直在叫“饿死啦饿死啦!”妈妈只好做了个简单的纯·味增乌冬。
说白了!就是浓汤宝煮面!
真的太简单太便捷,笨蛋也能做!
荟食(FINE FOOD)乌冬面一袋 | (200g*5)1kg装 |
阿里客(アリアケ)味增拉面汤料一袋 | 500g |
蕃茄 | 有几个人吃面准备几个 |
葱花(最好是小葱) | 个人建议:葱花越多,面越香 |
先把蕃茄洗净,去皮去籽。 去皮是因为蕃茄激素多的部分多集中在皮上, 去籽是口感要求…不去籽很多人(就是我)吃着会难受。
葱洗干净,用剪子直接剪成葱花放到碗里备用。
拿出锅来烧开水的同时,取出乌冬面剪开包装备用。
以防有人问那个真空乌冬长什么样子… (σ゚∀゚)σ我是不是很贴心!快夸奖我!
味增汤料也拿出来。
水烧开以后,把蕃茄倒进去。 (*这里大赞一下铜锅,煮什么都好吃!)
锅里的水量…大概就是让蕃茄完美漂浮? (我语死早大家看图算了)
放蕃茄的时候由于关了一会儿火, 所以放完再开火时, 水一开始有沸腾的趋势, 立马把适量酱挤进去。 (适!量!母上挤了四分之一袋进去,拿勺尝了说不够,又挤…今天的午饭炒鸡咸…)
煮个5、6分钟就可以盛到碗里了。 时间多少不重要,乌冬耐煮。 重要的是,你的面要均匀吸收浓汤。
完食しました☆
★我娘今天被我爸催着做饭没来得及去蕃茄籽,后面我吃到籽时整个人简直了…ԅ( ¯་། ¯ԅ)
★蕃茄越大后面煮好面吃的时候越爽( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
★请大家边尝味道边放汤料,不然咸了就惨了(´;ω;`)
★这个汤味道不错,只是我不爱多汤成品照片才是那碗像卤面一样的东西,喜汤的小伙伴可以多放水来煮面(づ ̄³ ̄)づ
★所有食材在大一点的超市都可以买到,我们家一般都买一个星期左右的食材回家放着慢慢吃…(喂!
★因为国内很难找那种日式拉面里的叉烧,所以教大家两个歪门邪道的办法:
①要么把乌冬放汤里之前,先煮个鲜肉沫进去!
②要么就盛在碗里以后在面上放两片煎培根!
二!选!一!两种都弄会很奇怪!