北海道吐司（不需要黄油）

北海道吐司（不需要黄油）的做法步骤

1. 第1步.

   将所有的东西，按照牛奶，面粉，调料，鸡蛋，酵母的顺序放入，（糖和盐各放一角，酵母再中间） 用刮刀搅拌到有颗粒后用手和面 （因为我没有面包机所以就用手揉的面，其实也挺快的，但要有耐心哦）

2. 第2步.

   面团揉到切一下块下来，拉开可以有透明的感觉就可以停止了

3. 第3步.

   放在一个干净的容器里，封上保鲜膜，放在一个温暖的地方，发酵到面团有2倍大 （我是用烤箱的发酵功能进行的，没有的话，也可以室温发酵的）

4. 第4步.

   3等份的面团

5. 第5步.

   发了2倍大后，取出揉几下，分成三等份，用保鲜膜盖上醒10分钟 然后用掸面棍拉成椭圆卷起来盖上保鲜膜在醒10分钟

6. 第6步.

   同样的，弄成长条卷起来就可以了（2.5圈就可以了）

7. 第7步.

   2.5圈卷起来

8. 第8步.

   如图

9. 第9步.

   放入容器后再醒到面团快占满容器后，刷上蛋液 烤箱预热180度，上下火，中层，30钟 每个烤箱温度不同自己可以在看中途观察吐司变化做调整

10. 第10步.

    取出放在烤网上冷冷