香蕉巧克力冰淇淋

香蕉巧克力冰淇淋的做法
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香蕉巧克力冰淇淋的做法说明

香甜微苦的香蕉巧克力冰淇淋,嗯~这就是夏天。

香蕉巧克力冰淇淋的食材和调料

香蕉牛奶200ml
黑巧克力以个人喜好
蛋黄2个
炼乳2小勺
白砂5g

香蕉巧克力冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加糖加炼乳搅拌至乳白色.一定要搅成乳白色,不然影响口感。

  2. 第2步.

    将巧克力加入100ml香蕉牛奶,融化成浆.

  3. 第3步.

    将一步骤和二步骤,迅速搅拌。把剩下的香蕉牛奶倒入蛋糊中。

  4. 第4步.

    将搅拌好的鸡蛋糊倒入小锅中用中小火慢慢烧。用打蛋器迅速搅拌,搅拌成浓稠状,迅速关了火,放入盒子中。

  5. 第5步.

    每隔两个小时,搅拌一次,搅拌三次。就可以用勺子挖来吃了。

小贴士

搅拌可以使,巧克力冰淇淋的口感更好。如果不搅拌也是可以,就是口感不是很细腻。

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