青瓜肉饼

青瓜肉饼的做法
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青瓜肉饼的做法说明

潮汕小吃,可以配茶吃,老少皆宜

青瓜肉饼的食材和调料

青瓜
猪肉碎或肉卷少量
鸡蛋1个
番薯粉

青瓜肉饼的做法步骤

  1. 第1步.青瓜肉饼的做法步骤 第1步

    青瓜削皮,用工具抽丝

  2. 第2步.青瓜肉饼的做法步骤 第2步

    加番薯粉,一个鸡蛋是为了好煎,加入肉碎,葱,搅拌,不用加水,青瓜本身也有汁

  3. 第3步.青瓜肉饼的做法步骤 第3步

    搅拌成这样差不多

  4. 第4步.青瓜肉饼的做法步骤 第4步

    勺一汤匙,放入热油锅,用汤匙将它扩散成圆形,一面煎金黄,再翻过来煎另一面,金黄即可

  5. 第5步.青瓜肉饼的做法步骤 第5步

    成品是这样,一张张

小贴士

加鸡蛋,可以好煎,不容易粘锅

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