水和糯米的比例是2:1，将糯米蒸熟，然后将碗中底部放点油，将葡萄干放到最下面，盖上一层蒸熟的糯米，上面放点枣和葡萄干，再放一层熟糯米，在放点枣在最上面，再蒸个十五分钟，端出来捣碎定型，快凉的时候放入冰箱进行冷冻，一两个小时拿出来切成切糕即可！
