酸辣红薯杆

酸辣红薯杆的做法
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酸辣红薯杆的做法说明

外婆家的红薯长得很茂盛,摘了不少红薯杆,也就是红薯的茎,脆嫩的红薯杆配上自家做酸酸辣辣的腌辣椒,也是很下饭的。

酸辣红薯杆的食材和调料

红薯适量
辣椒2-3个

酸辣红薯杆的做法步骤

  1. 第1步.酸辣红薯杆的做法步骤 第1步

    地里新鲜摘的红薯杆

  2. 第2步.酸辣红薯杆的做法步骤 第2步

    红薯杆去叶、切段,腌辣椒切碎。

  3. 第3步.酸辣红薯杆的做法步骤 第3步

    油倒入锅内烧热,放入蒜末、腌辣椒爆香。

  4. 第4步.酸辣红薯杆的做法步骤 第4步

    倒入红薯杆爆炒后,加入盐、调味料。

  5. 第5步.酸辣红薯杆的做法步骤 第5步

    健康美味的下饭菜出锅啦。

小贴士

若红薯杆稍老,可掀去表皮。

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