尖椒炒鸡蛋

尖椒炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，切好葱花姜末备用

2. 第2步.

   准备打4个鸡蛋，加入少量的盐，鸡精，生抽

3. 第3步.

   把鸡蛋搅拌均匀，加入材料的鸡蛋炒出来有味道，不腥

4. 第4步.

   红辣椒比较辣少放点，绿色辣椒才是主材料！如果怕辣的朋友们可以去掉辣椒种子，或者换做其他不辣的青椒

5. 第5步.

   倒入少量的油，把鸡蛋煎成块不用很熟，盛出来备用

6. 第6步.

   热锅冷油放5颗花椒，把葱花和姜末爆香，倒入尖椒翻炒，如果很呛鼻子就加点水，稍微翻炒变色倒入鸡蛋搅拌均匀，撒点盐，炒熟关火，淋上香油，又辣又香的口水尖椒炒蛋就出锅了！