红枣司康

红枣司康的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   红枣去核，切成小块。

3. 第3步.

   低筋面粉和泡打粉过筛

4. 第4步.

   将软化后的黄油切成小块，放入过筛后的面粉中。 黄油和面粉搅拌均匀。 用双手揉搓面粉至面粉成淡黄色。

5. 第5步.

   将白糖、红枣丁加入面粉中拌匀

6. 第6步.

   蛋液加入酸奶中，搅拌均匀。 将搅拌均匀的牛奶蛋液分次加入面粉中，边加入边用刮片按压搅匀。

7. 第7步.

   按压成一个面团后，将面团放在保鲜膜上，压至扁平。 放入冰箱冷冻30分钟。

8. 第8步.

   将冷冻后的面团切割。 根据自己的喜好，可以切成三角、圆形或正方形。 之后放入已预热完毕的烤箱中，190度烘烤20分钟。

9. 第9步.

   大功告成！

10. 第10步.

    特殊形状的司康：小猫。

11. 第11步.

    特殊形状的司康：小兔子