剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团

剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法
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剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法说明

剩饭怎么办?直接倒掉太浪费,炒饭又太平淡了。

不如试试做成饭团,瞬间颜值爆表。

加了甜玉米粒和寿司醋,清新爽口,香浓的肉松和Q弹的虾仁丰富了口感,不似炒饭的油腻,很适合夏天。

剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的食材和调料

米饭
甜玉米
西兰花
肉松
寿司醋

剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法步骤

  1. 第1步.剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法步骤 第1步

    玉米粒、西兰花煮熟备用,虾去壳(最后一截壳不要剥)炒熟,加适量盐调味;

  2. 第2步.剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法步骤 第2步

    除虾外所有材料混合捞匀

  3. 第3步.剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法步骤 第3步

    取一片保鲜膜,舀一勺饭,再放一个虾在饭的中间(虾尾露出),保鲜膜包起收紧,打开即可。

  4. 第4步.剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法步骤 第4步

    早餐:饭团,玉米汁,清炒西兰花

小贴士

*加在饭团中的材料可换成豌豆、毛豆、紫米、红豆、菠菜、海苔等等等等一切你喜欢的食材。

*没有寿司醋的话可将盐、糖、白醋按1:3:5比例混合,隔水蒸至糖盐完全溶解即可。

*吃的时候可蘸点寿司酱油和青芥末。

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