本人以前不怎么会做菜，无意下了乐做菜的app，发现好多美食达人，爱上了下厨房！
将鸡斩成鸡块，烧水煮沸过水！之后准备姜，大蒜，辣椒，花椒，八角待用！
开火放油，将，大蒜，姜，花椒，八角，干辣椒放入锅中煸香，之后放入鸡块翻炒，加入老抽，料酒！翻炒后加入适量的水也可以放入适量的啤酒！
大火煮后改小火，收汁即可加入调味品麻油，食盐，鸡精，胡椒粉，把鲜辣椒放入锅中翻炒，此时鸡肉已经煮熟可以装盘！
加入啤酒的鸡块更好吃，同时鸡肉会很嫩，香香的啤酒味！根据个人口味！
