超级简单的一道菜
鸡翅洗净后,在鸡翅上划几道口子,能使鸡翅更入味!加入生抽,老抽,料酒,葱,姜腌2个小时左右!然后取出洗干净
热锅后倒些许冷油,放两片姜片,使鸡翅不易黏锅!把鸡翅上的水滤干后倒入锅中翻炒至金黄
加入可乐,生抽,老抽,料酒后,煮至锅内的水还剩一碗的时候一定要注意翻锅,不然容易烧糊了,功亏一篑了!
收水后装盘就好了!如果觉得甜的话可以在收水时加些许盐
注意最后收水时不要走开!容易黏锅