水煎玉米饼（玉米锅贴）

水煎玉米饼（玉米锅贴）的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料加入，搅拌均匀。

2. 第2步.

   面糊不能太稀，但是要充分搅匀。

3. 第3步.

   用盖子（或盘子）静置两小时，待发酵至一倍大。

4. 第4步.

   发酵好的面糊充满气泡，用筷子搅动一下，再静至五分钟。

5. 第5步.

   平底锅内均匀地抹上一点点油，用刷子更好

6. 第6步.

   预热一分钟后把面糊用勺子盛入锅内。

7. 第7步.

   中火煎一分钟

8. 第8步.

   加水，不要漫过饼。

9. 第9步.

   盖上盖子，一直煮到水干，水一干就打开盖子。

10. 第10步.

    喜欢吃焦底的，开盖后再等一分钟，盛起

11. 第11步.

    完成了！(๑• . •๑)