这个面包体用的方子是@哈奇0328 老师哒。我自己减了黄油量,里面换成炼乳蜜豆了~这个面包是我做过的热量最低的面包,249卡\100克!好软~好吃~一个个圆圆胖胖哒!
后油法将面团揉至扩展阶段,进行第一次发酵。
一发结束后将面团分成每个50克的小面团,滚圆松弛15分钟。
擀成圆形后包入20克炼奶蜜红豆。(炼奶蜜红豆就是将做好的蜜红豆和炼奶拌匀,这里甜度自行掌握)
进行二次发酵后,烤箱180度15分钟就好啦!真的很香很软很好吃哦~还健康!