五香鹰嘴豆

五香鹰嘴豆的做法
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五香鹰嘴豆的做法说明

昨晚泡了一大碗豆子,除去打豆浆又煮了一小锅,正好有之前做卤牛肉的卤汁,煮出来是栗子那种糯糯的口感。

五香鹰嘴豆的食材和调料

鹰嘴豆
八角
香叶
桂枝
茴香
花椒
生抽
老抽

五香鹰嘴豆的做法步骤

  1. 第1步.五香鹰嘴豆的做法步骤 第1步

    鹰嘴豆泡发

  2. 第2步.五香鹰嘴豆的做法步骤 第2步

    卤汁煮开加豆子,我是把家里能加的东西都加了,用了之前的卤汁加的新的,还加了鱼露和蚝油。大火煮开转小火煮半小时。

  3. 第3步.五香鹰嘴豆的做法步骤 第3步

    搞定。

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