凉拌菜

凉拌菜的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净去皮。

2. 第2步.

   莲藕洗净去皮。

3. 第3步.

   土豆用波浪刀切成条，如图所示。

4. 第4步.

   藕切小块。

5. 第5步.

   泡发好的海带。

6. 第6步.

   泡发好的木耳。

7. 第7步.

   粉丝放冷水锅里煮至无硬心。

8. 第8步.

   煮粉丝的时候把海带切成丝;

9. 第9步.

   木耳去掉根部，洗净。

10. 第10步.

    煮好的粉丝，泡冷水中，然后沥干水，备用。

11. 第11步.

    海带入热水锅中煮至片刻。

12. 第12步.

    木耳下锅焯熟，土豆条、藕块分别下锅煮熟，捞出后凉水沥干，备用。(忘拍照了。嘻嘻！)

13. 第13步.

    在锅里倒入少许油，开火，把油烧热。把煮好的土豆条、藕块、粉丝，焯好的海带丝、木耳都倒进大一点的器皿里，把蒜蓉、醋、盐、酱油、麻油、油泼辣子都放到有主料的器皿里，把热油淋在配料上，立刻拌匀，装盘，可以吃啦！

14. 第14步.

    成品图！