香煎土豆

香煎土豆的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆切成小块，大约.5厘米见方，用水简单冲一下表面的淀粉； 蒜切末；干辣椒切小圈

2. 第2步.

   锅里放油（略多于正常炒菜的量），4、5成热时，下蒜末，干辣椒，煸炒出味

3. 第3步.

   下土豆，中火煎，大约需要煎5-7分钟的样子，到土豆呈现金黄色，出锅前撒适量的盐

4. 第4步.

   出锅，装盘，然后撒上香葱碎，喜欢椒盐的也可以适量撒一点椒盐