快手煎牛排减脂党福音

快手煎牛排减脂党福音的做法步骤

1. 第1步.

   牛排取出 放置室温 tips1:必须提前拿出来放到室温不然煎的时候会出水

2. 第2步.

   两面抹上盐和胡椒 胡椒适量 太多会辣而且会糊哦

3. 第3步.

   锅一定烧热 tips:撒一点点水如果水珠像断线的珍珠滚滚就蒸发就ok 放一点点油下锅煎 一面两分钟 如果厚度在两厘米以上 像三四厘米的可以煎多两分钟

4. 第4步.

   放在架子上 下面放一个碗 用锡纸盖住醒牛排 如果放在盘子里汁水会破坏外面的焦糖层

5. 第5步.

   锅不要洗 把碗里接的肉汁也倒进去 加一点热开水 煮一会收汁 牛排汁就可以啦 不过我会加切小块的番茄煮煮也很好吃