桂花酒

桂花酒的做法
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桂花酒的做法说明

共君一醉一陶然

桂花酒的食材和调料

新鲜金桂(干桂花也可以)250g
多多
纯高粱酒(或烧酒)一大瓶
密封罐一只

桂花酒的做法步骤

  1. 第1步.

    新鲜桂花摘去蒂,洗净晾干。干桂花省略这一步。

  2. 第2步.

    密封罐洗净晾干,要无水无油。一层桂花一层冰糖放入容器,留一定空间出来,别塞太满。然后倒入白酒,没过桂花。

  3. 第3步.

    封保鲜膜,加盖密封3个月。好了,让浓郁的桂花香充斥你的味蕾吧!

小贴士

桂花品种多,金桂的香气和色泽最佳,所以用金桂泡酒,所得的桂花酒最香醇醉人。

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