双皮奶

双皮奶的做法步骤

1. 第1步.

   这是两人份～牛奶烧开，分别倒入两个小盅中，等结出奶皮之后把牛奶倒出来。

2. 第2步.

   留下奶皮覆盖在小盅底，把倒出来牛奶和搅拌好的蛋清（用糖蜂蜜提前搅拌好蛋清）混合。再倒入小盅里，从边倒入，倒好后奶皮会浮上来。

3. 第3步.

   盖上盖子后上锅隔水煮（水浴加热）20多分钟即可～～～！

4. 第4步.

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