巧克力馒头

巧克力馒头的做法步骤

1. 第1步.

   巧克力隔水化开（我这边天气太热省略这步了）

2. 第2步.

   面粉加入酵母拌匀，放入巧克力酱，加水揉匀至光滑

3. 第3步.

   上盖湿纱布或屉布，放置至发酵（夏天37度约1小时），发酵至两倍大

4. 第4步.

   面团排气，揉成馒头，醒发20-30分钟

5. 第5步.

   开水上锅，蒸制15-20分钟（视馒头大小而定）