香煎鸡胸

香煎鸡胸的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉解冻，用刀背敲打，擦盐，倒入少许生抽和蚝油腌制半小时

2. 第2步.

   平锅涂薄薄一层油。趁热油时，在鸡胸肉上抹上薄薄一层淀粉。

3. 第3步.

   油温七成热，将鸡胸肉下锅。享受着呲啦呲啦的煎烤声吧！再煎另一面，也就几分钟，看着肉色不再透明了，关火，盖上锅盖焖一下，锅里呲啦声继续。

4. 第4步.

   撒上一点点黑胡椒就好，因为已经有咸咸味道，吃多盐不好