全麦土司

全麦土司的做法步骤

1. 第1步.

   下厨房集市买的面包粉

2. 第2步.

   除橄榄油外的所有材料放入厨师机中，用1.5档和面15分钟。

3. 第3步.

   倒入橄榄油继续和面15分钟直至出膜。

4. 第4步.

   面团覆盖保鲜膜，放入密封的容器中发酵。

5. 第5步.

   取出面团排气，分成三等份揉圆，盖上保鲜膜中间发酵20分钟。

6. 第6步.

   擀成长条从上至下卷起，放入土司模中。

7. 第7步.

   将土司模放入密封容器中进行第二次发酵，发酵至九分满盖上盖子。

8. 第8步.

   烤箱185度预热10分钟，将土司放入烤箱上下火185度烤45分钟即可。

9. 第9步.

   烤好的土司立即脱膜冷却。

10. 第10步.

    彻底冷却后切片。