拔丝地瓜

拔丝地瓜的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜切成滚刀块，下油锅炸熟

2. 第2步.

   油倒出，不用刷锅，放入大量白糖，小火炒，记住要不停的翻炒，避免糊了，然后等到变色，用筷子沾起看能不能拉出丝，能拉出丝就可以放入地瓜，再装盘了