蓝莓酱吐司

蓝莓酱吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将90克牛奶微波30秒，倒入面包机桶，加入2克酵母化开，再加10克砂糖，10克炼乳，150克面粉，和面10分钟成团

2. 第2步.

   加入15克黄油，继续和面30分钟，活完后不要动，让它开始发酵一小时，成两倍大。

3. 第3步.

   在案板上洒点干粉，将面团取出放在案板上，用擀面杖将面团排气，擀成一块大面皮，用勺子挖点蓝莓酱，薄薄地刷在面皮上，将面皮对折再对折成长条，再刷点蓝莓酱，卷起来，放进模具，二次发酵到满模。表面刷蛋液，洒杏仁片。

4. 第4步.

   入烤箱180度40分钟，凉了再切片。