火腿肠面包

火腿肠面包的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油全部材料揉成面团。揉20分钟至面团成扩展阶段。

2. 第2步.

   加入黄油再揉20分钟

3. 第3步.

   第一次发酵1小时15分钟。温度约38度。

4. 第4步.

   将第一次发酵好的面团排气，分成等量面团。根据你要做的面包大小分等份。

5. 第5步.

   分好的面团加火腿肠整形成你要的形状。

6. 第6步.

   进行第二次发酵，时间约40分钟。

7. 第7步.

   第二次发酵完成后刷全蛋液，撒黑芝麻。同时180度预热烤箱。

8. 第8步.

   180度上下火，烤18分钟。出炉！