紫薯煎饼

紫薯煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   把小苏打 高筋低筋面粉 还有糖一起搅拌均匀

2. 第2步.

   倒入牛奶 可以减量加量 看面粉的吸水情况，用筷子搅拌均匀 成絮状

3. 第3步.

   用手揉面 觉得有点粘的 不要随意加面粉多揉揉就好了 做到三光啦 手光 盆光 面光 静置一会儿

4. 第4步.

   这个时候可以处理紫薯了 紫薯蒸熟或者微波炉用湿的纸巾包起来叮2、3分钟 剥皮 加入蜂蜜 压成泥

5. 第5步.

   面团分成25g的剂子 可以做八个 然后压成圆饼（中间厚点 周边薄一点）放入紫薯馅儿 包起来 揉圆 压扁成饼

6. 第6步.

   中火热锅 放入饼们 放在周围哦 不要放在锅中心 容易焦 表面微黄就可以反面啦 然后在用筷子把饼立起来 把周围的边烫一下就可以出锅啦～

7. 第7步.

   皮薄点才好吃 看吧